つぶやき・にゅ~♪

うっひょ~!えぇ~?ナンテコッタ!な日常のデキゴトの記録

筍と蕨

昨日は母の月命日でお寺へお参り。
その後、裏の山で作業中の従姉のご主人発見!
「筍、今年は裏年らしいけど....どうですか~?」と聞いたら「掘ってあげるよ~。」とな♪
その間ワタクシは蕨を摘んでいましたとさ♪
ここの筍は、エグミがないので水だけで茹でます♪糠なんて使いません。

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ミツバと一緒に天ぷらに。
庭の木の芽は筍のためにあり!
今まで、不本意ながら〆鯖寿司やら、手まり寿司やらに添えてヨシとしていましたが
本当はこの日を待ちに待っていましたよ。

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筍とミツバのかき揚げ

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柔らか~い穂先だけを使った贅沢な煮物。

ナンチッテ!
上から下まで全部使って煮ましたが!

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柔らかい穂先で酢味噌和え

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蕨もワンサカ摘みました。
コレもあく抜き必要なし、水だけで茹でました。

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今日のにゃんさま♪

今朝もにゃんさまセンサー作動!
頭隠して尻隠さず? 丸見えですよ~。

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時々会う、ブルーアイズの白にゃんちゃん♪
なかなか仲良くなれないのですが、今日はちょびっとだけ相手をしてやるか!
.....的な感じで近づいて来ました。 たぶん。

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コサギ

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おっ!今日はコサギ!と橋の上から川を覗き込んだら逃げられたー!
と思ったら、橋の欄干にとまりました。
でも近づくと逃げるので、ズーム目いっぱいにて(^-^;

今日のつまみ

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居酒屋リカ、本日の刺身はカツオと〆鯖 280円ナリ♪
今宵は平成最後の満月だというのに、おぼろ月夜なり。
でも昨日のプレ満月を堪能したのでヨシとする。

サギとカモ

カモをそ~っと追いかけるサギ。
サギはことさら警戒心が強く、なかなか撮影出来ないのですが
今日はカモをヒタヒタとゆっくり追いかけるのに夢中でワタクシに気付かなかったようです。
ウォーキング途中に毎朝会うオジサマも、「いつもすぐに飛んで行っちゃうのにね、珍しいね!」
って言ってました。

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ボーーーーーーっとしていましたw

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サツマイモとクルミのパウンドケーキ

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3時のおやつ、サツマイモとクルミのパウンドケーキ♪

オーブントースターでやわやわ~になるまで焼いたサツマイモを潰して混ぜました。
ちょっと時間が掛かりますが、しっとりと甘~く仕上がるので、砂糖を控えめにしても十分甘い
......のですが、タマゴを溶いたボウルの中へ直接砂糖を入れたら、ドバっと多めに入ってしまい
かなり甘くなってしまいましたとさ(・∀・)

イチゴ・カレンベリー

庭のイチゴ・カレンベリーが食べごろになったので収穫しました♪

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本当は垂れ下がるように生るのですが、土がついてしまうので茎に絡めてあります。
なのでちょっとヘンな状態になっています(^-^;

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本当は垂れ下がるように生るのですが、土がついてしまうので茎に絡めてあります。
なのでちょっとヘンな状態になっています(^-^;

コレを見た妹が、「なに?あのイチゴ!!!!」とビックラしていましたが
「土が付いちゃうからね~。」と言ったら納得していました。

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赤いのだけ収穫。

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お店で売っているのに比べるとかなり小さめですが、甘さはバッチリ♪
ヨーグルトのお供にピッタリです。

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苗字のわからない桜

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染井さんと大島さんは葉桜になり、八重さんが主役となっているかと思いきや
ウォーキング途中の公園で苗字のわからない桜が咲いています。

ツボミと咲き始めと咲いているのとが、ピンクと白のグラデーションになって
なんとも美しくお上品な桜。 君の名は?

昨日のつまみ

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居酒屋リカ、昨晩のつまみはアジフライとはんぺんフライ、300円ぐらい?(笑)
水曜日は魚屋さんがお休みなので、刺身の盛り合わせのご注文は不可でございますよ。

八重桜

ウォーキング途中の公園で、薄いピンク色の八重桜発見♡
よく見掛ける八重桜よりもお上品な雰囲気。

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よく見掛ける八重桜はこんな色。

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