2016/07/20

ブロッコリースプラウト

ブロッコリースプラウト栽培始めました。
スポンジやキッチンペーパーに水を浸して....という栽培方法もありますが
毎日の水の交換がなかなか厄介で、カビが発生しやすいらしく。
なので、思い切って大和プラ販 キッチンファーム 250という栽培セットまで買っちゃいました!
種蒔きしたのは18日、コチラ翌日の様子。早くも発芽しています。

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種蒔きから2日目。
ニョキニョキしてきました♪

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ブロッコリースプラウトの主成分は、スルフォラファンと呼ばれるファイトケミカルの一種。
免疫力を高めたり肝機能の向上に効果があるそうですよ!
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