2016/09/06

久々のちりめん山椒

DSCN0181.jpg

1年3か月ぶりに、ちりめん山椒作りました♪
過去ログによりますと、山椒の下処理をしたのが5月21日。
ちりめん山椒を作りたくて、小さなしらすをずっと待っていてたのですが
毎日、すぐ近くの釜揚げしらすやさんを覗いてもデカっ!てなサイズだったので、
山椒はず~っと冷凍保存中でした。

6月に入っても、ちよびっとも好みのサイズにならず.....
とはいえ、そろそろあの刺激を味わいたいぞよ!
ってなワケで、実山椒のみの佃煮を作ったのが6月5日。

で、先日釜揚げシラスを買ったら、ちりめんじゃこをオマケでget!
本日めでたく、今年初のちりめん山椒完成と相成りましたとさ!
関連記事
グルメ | Comments(0) | Trackback(0)
Comment

管理者のみに表示

なかのひと