もち麦ちぎりパン

もち麦、ハマっています♪
白米に混ぜて炊いたのもイイのですが、スープに入れるのもイイ。

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今日はパン生地に茹でたもち麦を混ぜて、ちぎりパンを焼きました。

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表面のプチプチしているのがもち麦。
モチモチ&プチプチを期待していたのですが、それほどでもなかったー(^-^;
もち麦の量が少なすぎたのが原因。次回はもっとたっぷり入れてみよ~っと。
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