柚子とキウイ

ちょいオクシズのKさまより、毎年恒例となりつつある柚子とキウイのお裾分け
.....と言うにはワンサカスギル!

柚子は数えたら163個ありました( ゚Д゚)
ゴルフボールくらいの小さなサイズですが、163個ってのは結構な数でございますよ。
マーマレードとピールと、皮をカラカラに乾燥させてなにかしようかなと思案中。

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キウイは、、、数えませんでしたが、たぶん100個近くあるかと思われます。
まだまだ硬いので、エチレンガスを発生させねばなりません。

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よく言われるのは、リンゴを入れて一緒に保存するというもの。
でもリンゴを入れなくても追熟させる方法があります。
キウイを1つ、机などに叩き衝撃を与るだけ。
その衝撃にストレスを感じ、自らエチレンガスを発するそうですよ♪
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