ウズラの卵のピクルス

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ウズラの卵のピクルスが、まるでチーズのようでうまうま!ってなウワサを聞きつけて、早速作ってみたのが土曜日。
翌日ワクワクで食べてみるも、どこがチーズなんじゃろか?ってな感じ。と、そのまま放置して5日目の今日。
ピクルス液に浸かりっぱなしで、一回りサイズダウンしていましたw

がっ!その分うまみがギュッと凝縮されたモヨウ♪ チーズのような.....は言い過ぎ感アリですが、イケます!
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