スイートスプリングピール

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マリン部の仕事が無事終了いたしまして、あとは納品なのですが、生憎の雨で明日まで待っています。
ってなワケで少々気楽になったので、久々にピール作りました♪

コレはスイートスプリングという品種。
一昨年初めて知って、新しい品種?と思ったら全然違いまして、72年前からありました(^-^;

以下、旬の食材百科よりコピペ。

スイートスプリングは農林水産省果樹試験場興津支場(現果樹研究所カンキツ研究興津拠点)において、
1947(昭和22)年に「上田温州」に「はっさく」を交配し生まれた実生から胚分離培養して
選抜・育成されたタンゼロの一種です。

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