グラハムニンジンパン

DSCN1322.jpg

昨日焼いたのと、どこが違うのか??? ってな画像ですが....
生地にフープロでガガーっとやったニンジンが練り込まれていて、ちょっとオレンジっぽいです。

ニンジンの水分があるので、水はどのくらい減らせばイイのやら???と思案しつつ
HBが捏ねる音を聞きながら水を加えると言う、かなりテキトーながら、
結果、うまくまとまるテクスチャになりまして、クープパックリ、まん丸においしそうに焼けましたとさ♪
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