桃のコンポートゼリー

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最近ハマっているアガー。
ゼラチンや寒天に比べて、フルフル~なゼリーに仕上がります。
桃のコンポートをバラっぽくトッピングしてみました。

この桃は皮にピンクの部分が少なかったので、ほとんど色が付きませんでした。
ゼリー液はほんのり桃色になりました。
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