昨日のウチ飲み

昨日は千秋楽で鰻♪
千秋楽には鰻を食べながら大相撲を観戦するのがウチの習わし。
以前は鰻やさんで観戦していましたが、今はウチ飲み。
今場所はかなり面白かったです。徳勝龍が素晴らしかった~!

で、鰻だけではみなさまが満足しないので、他にもいろいろ作ります。
が、、、相撲観戦が忙しく、撮影したのは前菜のアボカドムースのみ。
トッピングは茹でエビと紅しぐれ大根の甘酢漬けで作ったバラ。

avocadomousse.jpg

この大根です。
コレ、栽培が難しくなかったら育てたいくらい!

IMG_2833.jpeg

デザートは初チャレンジのザッハトルテ!
めいっこに「デザートは何がいいかな~?」と毎回聞くのですが、そのたびに難易度が増し増しです。
ザッハトルテと言われて、えええー!メンドッチー!と言いましたが、頑張るわ!と言い直しましたとさ。
作り方はそれほど難しくないのですが、ボウルを3つも使うのがメンドッチーです。
そして何より、チョコレートをコーティングするグラサージュが難題かと....
でもまぁ初めてにしては上出来では?

zahha1.jpg

前日に作ったので、ツヤピカだったチョコレートはマットな感じに....
本当はアプリコットジャムを挟むのですが、冷凍のクランベリーでジャムを作って挟みました。

zahha3.jpg

砂糖を加えないホイップクリームを添えて、超~うまうま♪

zahha2.jpg

グラサージュするところ、動画撮りたいからまた作って~!
ナンテなコト言われて、ひょえぇぇぇー!でした。
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2 Comments

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s奥様  

おいしそう!綺麗

夫の休暇が取れ、今回はイベリア半島へ。今日はリスボン三日目。男性の顔が皆、ザビエルさんに見えてしまいます。コロナウイルス情報のためか マスクをした私達は中国人と思われ、スリも近づかないのではという感じ。明日からはスペインに入国です。来月11日に帰国予定。またねー♪

2020/01/27 (Mon) 14:08 | EDIT | REPLY |   

no_iron  

Re: おいしそう!綺麗

まぁ!
いいですねぇ、羨ましい限りです。
ロカ岬はオデカケされました?
ポルトガル、スペイン行ってみたいです!

2020/01/27 (Mon) 14:39 | EDIT | REPLY |   

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