家伝ゆべし

先ほど友から電話があり、「美味しいゆべしを持って行くよ!」と言われ
頂いた かんのやの家伝ゆべし。

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厳選されたお米でゆべし生地をつくり、独特の形であんを包み込み蒸しあげました。
もっちりした歯ごたえ、口の中にやわらかく広がる、あんのゆかしくほのかな甘み。
福島県の伝統銘菓です。


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独特な形状ですなー。
もっちもちの生地と甘さ抑えめの餡が美味しいです。
トッピングされたケシの実がイイカンジのアクセント。
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