栗パン

正確には、栗の渋皮煮練り込み+クルミパンですがw
栗の渋皮煮を沢山頂いたので、投入してみました。
かなり柔らかかったので、生地にすっかり練り込まれましたよ。

漬け込んであった煮汁もプラス。うっかり冷たいまま入れてしまったからか?
釜伸びがイマイチでしたが、どっしりな焼き上がり。

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切ってみたら、なんとマーブルっぽくなっていてビックラ!

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ほんのり甘みがあって、おやつパンっぽいです。
いつもよりもふんわり焼き上がったのは、溶かしたココアバターを入れたからかな?
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