イタドリ塩抜き→調理

塩漬けしておいたイタドリ、塩抜きしました。
タップリの水に入れて、途中で3回~4回ほど水を換えて塩抜き。
ペタンコになっていたものがふっくら元通り!

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ごま油で炒め、醤油と酒で味付けて一味を多めにふって
かつお節をパラパラ~。出来上がり~♪ 

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beerが進みすぎナリ!
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