海つぼ

昨日、河岸の市で売っていた海つぼ、なんと1kgで950円ナリ!安っ! 
居酒屋メニューだと5個で6~700円ぐらい。

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でも上手に茹でられる気がしないので、買ったコトなかったのですが、
オジサンに聞いたら「簡単だよ!」って茹で方を教わったので買ってみました。
「写真撮ってもイイですか?」って聞いたら「イイよ!」って言われて撮影した後
「ありがと~!facebookに載せるね!」って言ったら、あはは~!って笑っていたけど.....。
facebookってなにかわかったかなw

ところで1kgってどんなん?
洗いながら数えたら43個もあったよ。ビックラだよ!

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酒と水でフツフツとするまで茹でてから塩と醤油を入れて
あとは弱火で30分ぐらい。冷めるまでフタをしたまま放置。

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初めて茹でた割には上出来!
もう少し塩が多めでもよかったかもですが、柔らかく仕上がりました。

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4人で食べてひとり11個も!
居酒屋ではだいたい2個、多くても3個なので大満足すぎw
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