今日のランチパン

今日のランチパンは久々に白いパン....と思いつつ
グラハム粉が半端に余っていたので、うっかり混ぜちゃいましたw

Dscf2276.jpg

そしたらクルミとレーズンも!と思ったけど
レーズンのストックがなかった。残念。

塩の代わりに塩麹、水の代わりにホエイを入れたら
通常釜伸びの悪いグラハム粉入りの生地が釜伸び良好。
あら!よく伸びた!ってレッケル飲んじゃったよw
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