みかんジャム

無人販売で買ったみかん、残念なお味だったので
ソッコーでみかんジャムにしちゃいましたよ♪
ヨーグルトのトッピングにgood!

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皮を剥いただけで、袋も白い筋もそのまま使います。
煮詰める前にジューサーでガガーっとすればOKですよ。
袋や筋にはペクチンが実の4倍も多く含まれていて
コレステロール値を下げる作用もありますから、捨てちゃダメざんしょ?
あ、、、ワタクシは特に高くないですけどw
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