食べる血液・その3

前回のリベンジ、食べる血液・ ビーツパウダー
パン生地に練り込みました。

1次発酵後の生地、キレイなピンクです。

IMG_8591.jpg

焼いたらオレンジっぽいピンクになってしまいました。
飛び出したチーズ、焦げてしまいました。

IMG_8599.jpg

ハイジの白パンみたいなふわふわパンの生地にして
低温で焼けばもっとキレイなピンクになるかも?
でもハード系なパンの方が好きだという事実。
コレはグラハム粉とライ麦入りのリーンなパンでございます。
関連記事

0 Comments

There are no comments yet.

Leave a comment