ゴーヤーの佃煮

前回スプーンでえぐりすぎて、苦味が弱まりすぎたので
今回は、ワタのふわふわ部分を取り除くだけにしました。

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前回2mmぐらいにスライスしたら、歯ごたえナシに。
なので今回は4mm程度でシャキシャキ感を留めました。

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前回前回と言いながら、どうやらUPしたのはFBで、ココにはUPしていなかったモヨウ?
2mm程度にスライスしたので、苦味と歯ごたえが物足りませんでした。

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