小豆あん

昨日、久々に小豆あんグツグツ。
冷めると硬くなるので、ゆるめで火を止めるのですが
どのくらいゆるめでイイのか、イマイチわかりません。(>_<)

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ま、このへんで勘弁してやるか!
などと言いながら、ややゆるめで火を止めて
冷めたらイイカンジに仕上がりましたとさ♪

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