セロリの佃煮

ウチで育てているセロリ。
市販のセロリとはちょっと違う広がった形状で.....(^-^;
コレはイッタイ、いつ収穫すればよいのかしらん?と疑問な今日この頃。

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調べてみたら、 

1番下の節間の長さが、20cmを超えたら収穫適期です。
茎の中に「す」が入るので、取り遅れに注意します。


とあったので、早速4本収穫してみました。
そのまま食べても良いのですが、今回は佃煮に。

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サッと茹でてみじん切りにして、醤油と砂糖で炒め煮にしただけ。
セロリ好きはモチロン、キライな人も大丈夫!...........たぶん。
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