2016/02/05

オレンジパン

ポンカンの皮を乾かして粉末にしたものと、橙ピールを生地に練り込みました。
クープパックリ、エッジもほどほどに立ちました♪
オレンジピールが飛び出しちゃいましたけどね.....(^-^;

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元気の出るオレンジ色のパン。

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酒粕と上新粉入りなので、ふんわりしながらモッチリ感もアリ。
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