2016/03/20

コンフィオランジェット

実は密かに、ビターオレンジコンフィを仕込んでいました♪
しかし、、、ビターオレンジ(橙)はタネが多くて....
ある程度乾かしてからタネを外しましたが、大きく穴が開いてしまったものがほとんど。

1934237.jpg

チョココーティングで隠れるか?と思いましたがダメでした。
と言うか、、、コンフィ・オランジェット、実は初めて作りました~。
なのでチョココーティング、全くダメダメっす~(*_*)
画像をUP出来るレベルではないのですが、備忘録的に。

1934238.jpg

どうすれば上手にコーティング出来るのかわかっているのですが....
板チョコ5枚ぐらいテンパリングすればやりやすいのですけどね。
今回は2枚使いましたが、やはりダメですな。

もう途中でイヤになって、細かく刻んじゃいました!(゚∀゚)
そして、まとめてチョココーティング。見映え、超~悪し!!! ですが、超~うまっ♪

言い訳がましく、過去画像などUP
短冊にカットしたピールにチョココーティングした方がカンタンだし
見栄えも良いですよねぇ。

10337702_2016032012001869f.jpg

それにしても、メンドッチーな!
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